Apresentação da Empresa
A Quinta da Borgonha está situada na Vila de São Pedro de Rates. São Pedro de Rates, pela eloquência da sua palavra e exemplo de vida, conseguiu converter inúmeros pagãos, fazendo da provincia bracarense um territorio fortemente cristianizado. Os documentos históricos analisados pelos historiadores demonstram que existiu um mosteiro em Rates bem antes da nacionalidade. Na opinião de Geraldo J.A. Coelho Dias, OBS, é este mosteiro e a respectiva igreja que o Conde D. Henrique de Borgonha e a sua esposa D. Teresa doam em Março de 1100 ao mosteiro de Santa Maria da Caridade sobre o Loire, na Diocese de Auxerre, que era um dos grandes priorados de Cluny e terra natal do pai do primeiro rei de Portugal. Rates teve o primeiro e mais importante dos mosteiros cluniacenses em Portugal. Em 1515 o mosteiro foi convertido em Comenda da Ordem de Cristo e igreja, sendo ainda hoje um compêndio de arquitectura românica!
O facto desta propriedade se situar a escassos metros do Largo do Conde D. Henrique , onde se situa a igreja românica, foi talvez a razão para desde tempos muito longinquos a quinta tivesse esta denominação.
A Quinta da Borgonha, com todas as caracteristicas de casa de lavoura do século XVIII, vem preservando até hoje o seu cariz histórico.
A empresa, cuja forma jurídica passou a sociedade por Quotas em 2002 com o mesmo nome: Quinta da Borgonha - Actividades Agrícolas, Lda. evoluiu combinando dedicação, tradição e tecnologia. A gestão cuidada, tem permitido ir ao encontro das solicitações do mercado e melhorar a qualidade dos seus produtos. Dedicando-se inicialmente á produção de leite, uvas e mel a afirmação da empresa no mercado tem crescido gradualmente assentando essencialmente em 3 pilares: paixão, ética e qualidade.
Hoje a empresa tem em fase de projecto a possíbilidade de oferece ao consumidor mais exigente produtos com caracteristicas únicas do ponto de vista sensorial.
Queremos partilhar consigo a nossa natureza!